Wydarzenia, Uroda i styl, Kultura, Ekologia, zieleń i przyroda

Restaurant Day w Parku Kasprowicza. Kolektyw Kąpielisko częstował topinamburami i pesto z pokrzywy

16-11-2014 01:16   Janusz Ludwiczak

Pyry wypiekane w murowanym piecu z gzikiem, proziaki podawane z liści rzodkiewki, pesto z pokrzywy, wegańskie ciasto czekoladowe, placki drożdżowe ze śliwkami czy kawę korzenną - te i inne potrawy można było spróbować przy pływalni letniej w Parku Kasprowicza podczas akcji Restaurant Day, który zorganizował w sobotę Kolektyw Kąpielisko.

Zrobiliśmy polową restaurację. Przygotowaliśmy ciepłe potrawy z pieca, grzane na grillu pyry, gorący barszcz, pesto z liści rzodkiewki i pokrzywy. Chcieliśmy przyłączyć się do Restaurant Day, który odbywa się w ten weekend na całym świcie - powiedziała Klaudia Lewczuk, Kolektyw Kąpielisko.

W ogrodzie społecznym, przy pływalni letniej w Parku Kasprowicza można było spróbować proziaki podawane z liści rzodkiewki, pyry wypiekane w murowanym piecu z gzikiem lub z pesto z liści pokrzywy, chleb z dodatkiem mąki żołędziowej. Nie zabrakło również babeczek z topinamburami, czyli słonecznikiem bulwiastym.

Do akcji chętnie włączyli się również sami mieszkańcy Łazarza, którzy na tą okazję upiekli specjalnie ciasta. Można było poczęstować się wuzetką, plackiem drożdżowym ze śliwkami czy czekoladowcem.

Chciałam urozmaicić sobie dzisiejszy dzień i zrobić coś dla mieszkańców Łazarza, stąd tutaj jestem. Przepisy mam od znajomych, ale również z internetu i kilka własnych. Lubię piec różne ciasta - powiedziała Róża Jandy, mieszkanka Łazarza.

Polowy Restaurant Day w Parku Kasprowicza ma zostać za jakiś czas powtórzony. Kolektyw Kąpielisko przygotuje również ciekawą akcję dla mieszkańców przed świętami Bożego Narodzenia.

Fot: Janusz Ludwiczak

ZOBACZ TAKŻE: Kolektyw Kąpielisko zorganizował w Parku Kasprowicza "kartoflisko"

ZOBACZ TAKŻE: W Parku Kasprowicza stanęła szklarnia

ZOBACZ TAKŻE: Przy pływalni w Parku Kasprowicza zaczyna powstawać społeczny ogród warzywny