Portal lazarz.pl szanuje prywatność swoich czytelników i przetwarza tylko te dane osobowe, które są niezbędne do prawidłowego świadczenia usług informacyjnych jakie oferuje.
Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w waszej przeglądarce.
Klikając poniższy przycisk zgadzają się Państwo na przetwarzanie zbieranych przez portal lazarz.pl danych osobowych w zakresie i na warunkach opisanych w naszej
Polityce Prywatności.
Wyrażenie zgody jest dobrowolne, ale może być konieczne w celu wykonania niektórych usług.

Zgoda

Ziemniaki ze smażoną szynką zawijane w kapustę w śmietanowym sosie - .:LAZARZ.PL->poznański portal dzielnicowy:. Łazarz w z@sięgu myszki
Ziemniaki ze smażoną szynką zawijane w kapustę w śmietanowym sosie
03-12-2017 01:45   Janusz Ludwiczak
W 38. odcinku naszego cyklu "Kącik kulinarny", który ukazuje się już od roku podajemy tym razem przepis na ziemniaki smażoną szynką zawijane w kapuście w sosie śmietanowym, który przesłała nam nasza Czytelniczka.

ZIEMNIAKI ZE SMAŻONĄ SZYNKĄ ZAWIJANE W KAPUSTĘ W SOSIE ŚMIETANOWY

Składniki:
• 1 kg ziemniaków;
• 1 jajko;
• 1 cebula;
• ok. pół kg szynki (lub boczku)
• kapusta;
• kwaśna śmietana.

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować z przyprawą. Odcedzić. Udusić i wbić jajko.
Szynkę z cebulką ( kiełbasę, boczek, co kto lubi, wegetarianie mogą użyć ulubione warzywa) smażymy na odrobinie tłuszczu tak, by były chrupiące i dodajemy do ziemniaków. Mieszamy. Główkę kapusty gotujemy w całości ( nie za długo i wycinamy wcześniej tzw" głąb" ). Studzimy.
Rozkładamy po jednym liściu kapusty, nakładamy łyżką ziemniaki z dodatkiem, zawijamy. Na patelni rozpuszczamy tłuszcz i podgrzewamy go. Układamy przygotowane wcześniej ziemniaki w kapuście. Smażymy, a gdy się zarumienią z obu stron ( musimy obracać) podlewamy bulionem wołowym lub grzybowym ( wegetarianie warzywnym), do którego dodajemy kwaśna śmietanę z odrobiną ( około pół szklanki) soku z kiszonej kapusty. Dusimy w tym nasze ziemniaki w kapuście , ale nie za długo.
Podajemy oblane sosem i udekorowane łyżką kwaśnej śmietany. Można dodać listek mięty lub innego zioła, które lubimy.

Smacznego ☺
Beata Jackowiak


Pani Beata za przesłany przepis otrzymuje od nas podwójne zaproszenie na wtorkowy koncert Wojtek Mazolewski Quintet "Chaos Pełen Idei", który odbędzie się w Sali Ziemi MTP.


Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.


Komentarze (0)

Aktualności
R E K L A M A
Niezapominajka
16

sie

21:00
Międzynarodowe Targi Poznańskie
„Śmietanka towarzyska” - plenerowe kino letnie na Targach
wstęp wolny

19

sie

Polska * Poznań * Łazarz
Zakaz handlu w niedziele
► więcej

22

sie

Zajezdnia tramwajowa MPK ul. Głogowska 131/133
Zwiedzanie Muzeum Komunikacji
w godz. 15:00-18:00, wstęp wolny
► więcej szczegołów

23

sie

21:00
Międzynarodowe Targi Poznańskie
„La La Land” - plenerowe kino letnie na Targach
wstęp wolny

25

sie

08:00
ul. Jarochowskiego przy Sczanieckiej
Gratowóz - Mobilny Punkt Selektywenego Zbierania Odpadów Komunalnych
w godz. 8:00-8:30

[ wszystkie ]

Komentarze
Ogłoszenia
Newsy na Twoją skrzynkę!
Zapisz się na listę mailingową:
Twój e-mail: